節約レシピに役立つ食材の冷凍保存～揚げ玉、バナナ～
節約レシピでは、食材の保存方法に工夫をこらすことも大事よ。
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１人暮らしの場合みたいに、１回に作る料理の量が少ない場合って、どうしても材料費とか光熱費とかが、経済的じゃなくなっちゃうわよね。
１人暮らしこそ、節約したいものなのにね。
食材はまとめて買った方が安上がりだから、冷凍保存することをオススメするわ。
たとえば、揚げ玉やバナナなんかも冷凍保存できるのよ。
知ってた？
やり方を紹介するから、ぜひやってみて。
【揚げ玉】
揚げ玉は酸化しやすいから、使う量に小分けしてラップで包んで、冷凍してね。
うどん、お味噌汁、お好み焼きなんかに、凍ったままトッピングして使えるわよ。
煮物や炒め物に入れれば、コクが出ておいしいから、揚げ玉って使い慣れると便利よ。
【バナナ】
皮をむいてつぶして、レモン汁を振りかけて、ジップロックとかに入れて冷凍してね。
そのままシャーベット感覚で食べてもよし、解凍してヨーグルトや蒸しパンに混ぜてもよし。
バナナが黒くなって捨てちゃう前に、ぜひ冷凍保存をお試しあれ。
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