節約ﾚｼﾋﾟ【大根の皮のｻﾗﾀﾞ】

料理のときに出る野菜の皮は､捨てないで節約ﾚｼﾋﾟに利用してみない？

節約になるだけじゃなくて､皮の栄養もたっぷり摂れて二重丸よ｡
大根の皮を使ったｻﾗﾀﾞを紹介するから､ぜひ試してみてね｡
【材料】
大根の皮２００ｇ､しょうゆ大さじ２､酒大さじ１､砂糖大さじ１／２､みりん大さじ１､ﾏﾖﾈｰｽﾞ大さじ３､すりごま大さじ３､ｻﾗﾀﾞ油少々
【作り方】
１．ﾏｯﾁ棒ぐらいの大きさに大根の皮を切ってね｡
２．ｻﾗﾀﾞ油をﾌﾗｲﾊﾟﾝに熱して１を炒めたら､酒､砂糖､みりん､しょうゆを加えて､汁気がなくなるまで炒ってね｡
３．すりごまとﾏﾖﾈｰｽﾞを混ぜ合わせて､２の粗熱が取れたら､和えれば出来上がり♪
炒めるときに歯ごたえを残すようにすると､ｺﾞﾎﾞｳｻﾗﾀﾞみたいな感じになるわよ｡
大根の皮は､ｻﾗﾀﾞ以外にも､にんじんの皮と細切りにして､かき揚げとかきんぴらにしてもおいしいのよ｡
実はもちろん､葉っぱや皮まで食べられるから､大根って節約ﾚｼﾋﾟにはうれしい食材よね～｡

相川駅近辺で事務のﾊﾞｲﾄを探す

発芽もち玄米は動脈硬化に対する効用として栄養補助食品

えん　大宮店（和食全般）

明日香ｶﾝﾄﾘｰ倶楽部