節約ﾚｼﾋﾟ【おからのｻﾗﾀﾞ】

おからを使ってｻﾗﾀﾞを作る節約ﾚｼﾋﾟを紹介するわね｡
おからっていうと､卯の花煮を作ってﾜﾝﾊﾟﾀｰﾝになりがちだけど､意外といろいろなﾚｼﾋﾟがあるのよ｡

おどるﾎﾟﾝﾎﾟｺﾘﾝ（B.B.ｸｨｰﾝｽﾞ）ｱﾆｿﾝ着ｳﾀ

おからから遠ざかりがちな若い人でも､ｻﾗﾀﾞなら煮物よりも食べやすいかしら？？
【材料】
おから２００ｇ､ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ２００ｇ､ねぎ１／４本､ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ（ﾏﾖﾈｰｽﾞ大さじ４､顆粒ｺﾝｿﾒ小さじ１／２､塩小さじ１／２､ｺｼｮｰ少々､水１００ｍｌ）
【作り方】
１．おからとﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙを耐熱性のﾎﾞｳﾙに入れて､ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞの材料を全部加えて混ぜ合わせてね｡
２．ﾗｯﾌﾟを１のﾎﾞｳﾙにかけて､電子ﾚﾝｼﾞで６分ﾁﾝしてね｡
３．ﾗｯﾌﾟを取って､小口切りにしたねぎをｻﾞｯと混ぜたら出来上がり｡
おからって日持ちがしないから､すぐに使わない分は､早めに冷凍してね｡
ﾊﾟﾗﾊﾟﾗになるまでﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒って､水分をとばしてから冷凍するか､あるいはｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸみたいな冷凍保存用袋に入れて､平らに伸ばしてから冷凍するのがいいと思うわ｡

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